今日も沢山ご来店いただきありがとうございます！ 急に寒くなると体がついてこないですね、、、 さて今回は修理とはちょっと違う目線で鞘の作成です。 お客様と井戸端会議をしていた際「包丁で手を切るかと思ってヒヤヒヤしながら持ってきた」とお伺いしまして、思い立ったが吉日で鞘をコルク...

本日も沢山のご来店ありがとうございました。 今回ご紹介する作業は包丁の柄の交換です。 包丁柄の交換:880円〜 今回はかなり苦戦し、師匠にも色々相談しながら形にしていきました。 中子(柄に刺さる部分)がサビで折れてしまっていたため包丁の全長を短く加工しました。...

確定申告の準備でバタバタしてて投稿サボってました笑 刃先までサビがまわってて刃こぼれもおこしてたので磨いてみましたぁ！ 裏側もクレーターが激しくなかなか苦労しました笑 #庄内 #江坂 #三国 #服部 #豊中 #豊南市場 #池田泉州銀行 #176号線沿い #三菱ｕｆｊ銀行...

本日も沢山のご来店ありがとうございました。 やっぱり寒いっす。 とにかく寒いっす。 明日も寒いみたいなので、皆様も体調にはお気をつけくださいませ。 さて本日はどデカい出刃包丁の包丁研ぎです。 出刃包丁の包丁研ぎ:880円 今回は飲食店さんからのご依頼で...